da Maria | Mag 8, 2024 | Ricette
Un’ottima, veloce e incredibilmente semplice ricetta che si adatta perfettamente come contorno salutare per carne o pesce. Gli asparagi, grazie alla rapida cottura in padella, diventano croccanti, mentre la combinazione di scalogno e Tamari (salsa di soia senza...
da Maria | Feb 11, 2024 | Ricette
Buoni, leggeri e croccanti. Ecco come potrei descrivere questi waffle. Ci sono tanti modi come preparali, io li preparo spesso con un misto di farine naturalmente senza glutine: teff, riso o saraceno. Oppure, ultimamente mi piace prepararli anche con la farina di...
da Maria | Gen 25, 2024 | Ricette
Ottimi ceci croccanti, che puoi aggiungere ad un’insalata o magari ai poké. Mi piace particolarmente aggiungere questi ceci croccanti alle mie insalate, preferibilmente in combinazione con avocado, noci e pomodori secchi. Ma le possibilità sono infinite, e puoi...
da Maria | Gen 20, 2024 | Ricette
Se sei un appassionato di piatti leggeri al curry, devi assolutamente provare questa ricetta. 🙂 Il salmone viene saltato velocemente con una miscela a base di salsa di soia e miele, e si abbina perfettamente al delizioso riso al curry e cocco, arricchito da piselli....
da Maria | Gen 3, 2024 | Ricette
Una ricetta molto semplice ma sorprendente. La croccantezza del cavolo rosso crudo si mescola perfettamente con l’arancia, creando un’esperienza deliziosa. Questa insalata si adatta perfettamente come contorno a carni e grigliate varie. Per preparare...
