Ghiaccioli alla nocciola con cannella

Ghiaccioli alla nocciola con cannella

Ricetta semplice per preparare i ghiaccioli di nocciola. Sono dolcificati solo con una banana e pochissimo sciroppo d’ acero (ma questo più che altro perché non avevo delle banane molto mature, lo sciroppo d’acero puoi tranquillamente evitare). Questa...
Mini-budini al cioccolato

Mini-budini al cioccolato

Una ricetta incredibilmente semplice e veloce (ad eccezione del tempo necessario per la solidificazione dell’agar) che non può deludere. Per chi è ossessionato dal cioccolato fondente e dal cocco (come me), questi sono assolutamente da provare. I mini-budini...
Pancakes di grano saraceno e cocco

Pancakes di grano saraceno e cocco

Adoro la colazione del weekend quando non c’è fretta e posso preparare qualcosa di delizioso e salutare, come questi pancakes di grano saraceno e cocco. Sono ideali per una colazione speciale. Nell’impasto ho aggiunto una banana, quindi sono già...
Curry di verdure e cocco veloce

Curry di verdure e cocco veloce

Ovvero la bellezza dei piatti semplici e veloci come questo. Per me la soddisfazione perfetta. È pronto in un attimo, sano e leggero. Inoltre, mi ricorda l’ Oriente che adoro.   Le verdure possono essere sostituite con altre: Basta mantenere la base di cipollotto...
Tartare di salmone

Tartare di salmone

La tartare di salmone è un eccellente antipasto adatto anche alle occasioni speciali. La combinazione di salmone, aceto di umeboshi, tamari e pepe appena macinato è straordinaria. È un antipasto semplice ma che non deluderà mai nessuno, e sarà apprezzato in qualsiasi...