da Maria | Set 10, 2023 | Ricette
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice ma sempre molto apprezzata: le crespelle di grano saraceno. Queste crespelle sono preparate con farina di grano saraceno, che, nonostante sia priva di glutine, mantiene la sua consistenza in modo eccezionale....
da Maria | Set 9, 2023 | Ricette
Ecco la mia versione di biscotti natalizi tipici dell’Austria, ma in una versione salutare, quindi senza glutine, latte e zucchero. Quando li abbino alla marmellata di ribes rosso, diventano la scelta perfetta per una merenda salutare. Come potresti rinunciarvi?...
da Maria | Ago 31, 2023 | Ricette
Una ciambella soffice, profumata di mandorle e semplice da preparare. Nel mio mondo culinario, adoro sperimentare con ingredienti nutrienti e genuini. La farina di mandorle, o anche semplicemente mandorle tritate, è il segreto per conferire a torte e ciambelle...
da Maria | Lug 30, 2023 | Ricette
Una torta semplice che non può deludere. L’impasto è molto soffice grazie alla farina di mandorle e agli albumi montati a neve. Le ciliegie sono ottime da sole e il crumble fine di cocco rende la torta leggermente croccante sopra. Questa torta è un’ottima...
da Maria | Giu 20, 2023 | Ricette
Ricetta semplice per preparare i ghiaccioli di nocciola. Sono dolcificati solo con una banana e pochissimo sciroppo d’ acero (ma questo più che altro perché non avevo delle banane molto mature, lo sciroppo d’acero puoi tranquillamente evitare). Questa...
da Maria | Mag 18, 2023 | Ricette
Una ricetta incredibilmente semplice e veloce (ad eccezione del tempo necessario per la solidificazione dell’agar) che non può deludere. Per chi è ossessionato dal cioccolato fondente e dal cocco (come me), questi sono assolutamente da provare. I mini-budini...
