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Sono tute naturalmente senza glutine, latte e zucchero

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Con cosa ti posso aiutare?

Il mio motivo per iniziare era un problema di salute dei bambini, legato alla alimentazione. Ma ora mangiare in questo modo fa del tutto parte della mia vita. Non potrei più immaginare di tornare indietro e fare diversamente. Prova cucinare con me, ti mostrerò che anche evitando in modo naturale glutine, latte e zucchero ce ne sono tanti piatti da preparare!’

Maria

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Ghiaccioli alla nocciola con cannella

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Ricetta semplice per preparare i ghiaccioli di nocciola. Sono dolcificati solo con una banana e pochissimo sciroppo d' acero (ma questo più che altro perché non avevo delle banane molto mature, lo sciroppo d'acero puoi tranquillamente evitare). Questa ricetta e...

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Mini-budini al cioccolato

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Una ricetta incredibilmente semplice e veloce (ad eccezione del tempo necessario per la solidificazione dell'agar) che non può deludere. Per chi è ossessionato dal cioccolato fondente e dal cocco (come me), questi sono assolutamente da provare. I mini-budini sono...

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Pancakes di grano saraceno e cocco

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Adoro la colazione del weekend quando non c'è fretta e posso preparare qualcosa di delizioso e salutare, come questi pancakes di grano saraceno e cocco. Sono ideali per una colazione speciale. Nell'impasto ho aggiunto una banana, quindi sono già leggermente dolci e...

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Curry di verdure e cocco veloce

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Ovvero la bellezza dei piatti semplici e veloci come questo. Per me la soddisfazione perfetta. È pronto in un attimo, sano e leggero. Inoltre, mi ricorda l’ Oriente che adoro.   Le verdure possono essere sostituite con altre: Basta mantenere la base di cipollotto...

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Tartare di salmone

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La tartare di salmone è un eccellente antipasto adatto anche alle occasioni speciali. La combinazione di salmone, aceto di umeboshi, tamari e pepe appena macinato è straordinaria. È un antipasto semplice ma che non deluderà mai nessuno, e sarà apprezzato in qualsiasi...

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Vinaigrette alla senape e miele

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La vinaigrette alla senape e miele è perfetta per condire un insalata ma non solo. Puoi provarla anche per condire le verdure cotte. Insomma… un modo semplice per rendere particolare diversi piatti di verdure.  La combinazione di senape di digione e miele è molto...

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