3 ricette per semplici gelati fatti in casa

Ti piacciono i gelati salutari preparati in casa?

Io li adoro perché sono semplici, salutari, realizzati con ingredienti genuini e, soprattutto, deliziosi. 🍨🍦

Certamente, a volte è impossibile resistere a un gelato fuori casa, specialmente in vacanza o lontani da casa. E non c’è nulla di male, ogni tanto.

L’importante è evitarli quotidianamente, poiché trovare gelati genuini in giro non è affatto semplice.

Ciò che funziona per me è avere un congelatore pieno di gelato fatto in casa. Creme, frutta, cioccolato… Ce ne sono diversi da provare.

Dai un’occhiata a una di queste 3 ricette: sono davvero semplici e sempre molto apprezzate 🙂

Ghiaccioli semplici alla fragola e banana:

Ogni volta mi sorprende sempre quanto siano semplici. E anche quanto sono felici i bambini quando li preparo.

Ingredienti: (per 5-6 ghiaccioli)

• 150 g di fragole pulite
• 150 g di banana sbucciata (1 più grande)

Preparazione:

1. In un frullatore potente (io uso bimbi) mescola bene tutto e versa negli stampi. Lascia in congelatore durante la notte.
2. Più matura sia la banana che usi, più dolce saranno i ghiaccioli, questo è un vantaggio se non hai delle fragole molto dolci.

Ghiaccioli alla fragola e cocco con cioccolato fondente

Ingredienti: per 5-6 ghiaccioli)

• 200 ml di latte di cocco (di lattina)
• Una manciata di fragole sbucciate
• 1 cucchiaio di miele
• 3 quadretti di cioccolato fondente di qualità (circa 1/2 quadretto per ogni ghiacciolo)

Preparazione:

Mescola le fragole, il latte di cocco e il miele. Riempi i produttori di ghiaccioli e infine metti un cubetto di cioccolato fondente in ognuno. Lascia raffreddare per una notte in congelatore.

Gelato ai mirtilli e banana

Ingredienti: (Per 3-4 porzioni)

• 150 g di banana congelata
• 150 g di mirtilli congelata

In un frullatore potente mescola tutto alla massima velocità. Tutto qui:-) 

A volte è necessario mescolare più volte (seconda dell’apparecchio) e nel frattempo rimuovere con la spatola resti della frutta dalle pareti e mescolare nuovamente fino a quando il gelato non è completamente liscio.

Appena diventa tutto liscio e cremoso, mangialo in fretta perché si scioglie veloce. 

Non è necessario dolcificare il gelato: la banana lo addolcisce magnificamente e gli conferisce anche una struttura più cremosa.

Ti è piaciuta qualcuna delle mie ricette? Fammelo sapere. 🙂

Alla prossima!

Maria

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