Pancakes di grano saraceno e cocco

Pancakes di grano saraceno e cocco

Adoro la colazione del weekend quando non c’è fretta e posso preparare qualcosa di delizioso e salutare, come questi pancakes di grano saraceno e cocco. Sono ideali per una colazione speciale. Nell’impasto ho aggiunto una banana, quindi sono già...
Curry di verdure e cocco veloce

Curry di verdure e cocco veloce

Ovvero la bellezza dei piatti semplici e veloci come questo. Per me la soddisfazione perfetta. È pronto in un attimo, sano e leggero. Inoltre, mi ricorda l’ Oriente che adoro.   Le verdure possono essere sostituite con altre: Basta mantenere la base di cipollotto...
Tartare di salmone

Tartare di salmone

La tartare di salmone è un eccellente antipasto adatto anche alle occasioni speciali. La combinazione di salmone, aceto di umeboshi, tamari e pepe appena macinato è straordinaria. È un antipasto semplice ma che non deluderà mai nessuno, e sarà apprezzato in qualsiasi...
Vinaigrette alla senape e miele

Vinaigrette alla senape e miele

La vinaigrette alla senape e miele è perfetta per condire un insalata ma non solo. Puoi provarla anche per condire le verdure cotte. Insomma… un modo semplice per rendere particolare diversi piatti di verdure.  La combinazione di senape di digione e miele è molto...
Zuppa di lenticchie a cottura lenta

Zuppa di lenticchie a cottura lenta

Un’ottima zuppa di lenticchie cotta a temperatura bassa per diverse ore che ti sorprenderà. Il mix di spezie, verdure e lenticchie è perfetto e in casa nostra ha sempre conquistato anche chi non ama particolarmente le zuppe. Non hai una pentola a cottura lenta?...
Asparagi gratinati

Asparagi gratinati

Oggi ti propongo una ricetta davvero semplice e veloce per gli asparagi al forno. Devo ammetterlo, adoro i piatti salutari che si preparano con il minimo sforzo. Vedrai, questa ricetta è incredibilmente semplice ma davvero molto gustosa. Il delizioso lievito...