Palline non cotte alla nocciola e cannella

Palline non cotte alla nocciola e cannella

Queste palline sono è uno spuntino davvero facile e veloce. A casa le chiamiamo caramelle ma a differenza di quelle classiche, sono ricche di sostanze nutritive e dolcificate solo con i datteri. Sono ottime anche da portare in giro. Provale 🙂 Vale la pena averle...
Torta soffice di mandorle con lamponi

Torta soffice di mandorle con lamponi

Ovvero, una soffice torta ai lamponi che non può deludere! Profuma di mandorle ed è dolce al punto giusto. Secondo me, non delude nemmeno chi è abituato alle torte normalmente preparate con farina di grano e zucchero. È un’ottima soluzione per una colazione...
Crepes veloci agli spinaci

Crepes veloci agli spinaci

Vorresti provare delle crepes un po’ diverse? Ecco le crepes verdi… agli spinaci: una ricetta veloce e salutare di crepes in versione salata. Questa ricetta è veloce, poiché non è necessario cuocere gli spinaci prima dell’uso. Basta frullarli freschi...
Crepes di grano saraceno con canella

Crepes di grano saraceno con canella

Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice ma sempre molto apprezzata: le crespelle di grano saraceno. Queste crespelle sono preparate con farina di grano saraceno, che, nonostante sia priva di glutine, mantiene la sua consistenza in modo eccezionale....
Biscotti Linzer senza glutine

Biscotti Linzer senza glutine

Ecco la mia versione di biscotti natalizi tipici dell’Austria, ma in una versione salutare, quindi senza glutine, latte e zucchero. Quando li abbino alla marmellata di ribes rosso, diventano la scelta perfetta per una merenda salutare. Come potresti rinunciarvi?...
Ciambella di mandorle senza glutine

Ciambella di mandorle senza glutine

Una ciambella soffice, profumata di mandorle e semplice da preparare. Nel mio mondo culinario, adoro sperimentare con ingredienti nutrienti e genuini. La farina di mandorle, o anche semplicemente mandorle tritate, è il segreto per conferire a torte e ciambelle...