Insalata veloce di cavolo rosso con arancia

Insalata veloce di cavolo rosso con arancia

Una ricetta molto semplice ma sorprendente. La croccantezza del cavolo rosso crudo si mescola perfettamente con l’arancia, creando un’esperienza deliziosa. Questa insalata si adatta perfettamente come contorno a carni e grigliate varie. Per preparare...
Salmone in crosta di erbe

Salmone in crosta di erbe

Il piatto che preparo tradizionalmente a Natale. Tuttavia, originariamente non era pero un piatto natalizio. Anzi, e molto aprezzato da chiunque in qualsiasi momento dell’anno. 🙂 Il salmone viene cotto in una crosta di erbe fresche, rendendolo morbido e...
Insalata russa rivisitata

Insalata russa rivisitata

Ovvero la mia versione alleggerita della classica insalata, perfetta non solo per Natale, ma tranquillamente durante tutto l’anno. Apprezzo le versioni più leggere delle classiche insalate, in cui è presente solo una piccola quantità di maionese. Questa insalata...
Carote semplici preparate in friggitrice ad aria calda

Carote semplici preparate in friggitrice ad aria calda

Hai una friggitrice ad aria calda? Se sì, sicuramente prova questa ricetta – è uno dei miei contorni preferiti. Semplice, pronto in un attimo, delizioso, croccante… e salutare. Si abbina bene a carne o pesce ma completa magnificamente qualsiasi piatto. Mi piace...
Come preparare le verdure nella friggitrice ad aria calda?

Come preparare le verdure nella friggitrice ad aria calda?

Utilizzi la friggitrice ad aria calda? Io non posso farne a meno. In modo più semplice, potremmo dire che la friggitrice ad aria calda è come una via di mezzo tra un forno e una friggitrice. I cibi che cuoci con questa friggitrice sono un po’ più croccanti di...