Vuoi provare un contorno pronto in pochi minuti, dal sapore straordinario e perfettamente in linea con uno stile di vita sano?
Se hai una friggitrice ad aria in casa, devi assolutamente provare questa ricetta di verdure croccanti.
La combinazione di carote e patate al forno con rosmarino è naturalmente senza glutine e senza latte. La soluzione ideale quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare alla qualità di quello che mangi.
Vuoi vedere come si prepara? Guarda il mio video su YouTube >>>
Perché amerai questa ricetta?
Risparmi tempo: niente attesa che il forno si scaldi. Nella friggitrice ad aria hai tutto pronto in 20 minuti e puoi mangiare.
Croccante senza sensi di colpa: ti basta un solo cucchiaio di olio e le verdure saranno meravigliosamente croccanti.
Si abbina a tutto: che tu la accompagni con carne, pesce, uovo fritto o con dell’hummus di ceci è buona con qualsiasi cosa.
Ingredienti (2 porzioni come contorno)
Questa ricetta è fantastica proprio per la sua semplicità. Ti bastano ingredienti base che probabilmente hai già in casa:
- 4 carote medie
- 4 patate piccole
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe nero macinato fresco
- Rosmarino fresco o secco (non aver paura di abbondare – darà alle verdure un sapore fantastico)
Procedimento
- Taglia le carote a rondelle di circa 0,5 cm e le patate a cubetti di dimensioni simili. Cerca di tagliarle il più uniformemente possibile così le verdure cuoceranno in modo omogeneo.
- In una ciotola mescola tutto bene con l’olio d’oliva, il sale, il pepe e il rosmarino.
- Metti le verdure nel cestello della friggitrice ad aria (io uso i cestini in silicone così non devo lavare tutta la friggitrice ogni volta).
- Cuoci a 180°C per 15-20 minuti. A metà cottura ricordati di scuotere il cestello o mescolare le verdure!
Per questa ricetta uso la friggitrice ad aria Princess – la adoro, or mai da anni. E i cestini in silicone sono una comodità che non saprei più fare a meno.
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Ti è venuta bene la ricetta? Fammelo sapere, mi fa sempre molto piacere!
Maria
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Ci vediamo al prossima ricetta!
Maria
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